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lES VINS NATUREs

UN NOUVEAU LABEL

Le syndicat de défense des vins naturels vient tout juste de souffler sa première bougie, l’occasion de revenir sur son tout nouveau label « vin méthode nature » adopté en mars dernier.

Bien évidemment, les vins naturels n’ont pas attendu l’aval de la DGCCRF (Répression des fraudes) ou de l’INAO pour exister. Il y a 8000 ans, les Géorgiens n’avaient pas besoin de label pour faire valoir leur vin nature.

Alors même s’il peut paraître un peu contradictoire d’offrir un cadre règlementaire à un savoir-faire ancestral, disons que ce label vient avant tout encadrer la loyauté de vignerons engagés et limiter l’utilisation abusive d’une dénomination de plus en plus vendeuse.

Retour en image sur l’essentiel de la charte.

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