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Domaine Marcel Lapierre

Morgon | 2018

AOP Morgon

"On aime beaucoup "

Cépage

Gamay

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Carafage

Pas nécessaire

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Accords Mets / Vin

Apéritif, terrine, gibier, fromage, viandes rouges et blanches

Prix

Entre 15 et 20 euros

Température de service

16°C

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Culture

Bio certifiée

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Sol

Arènes granitiques

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Vinification

Sans intrant,
Macération semi-carbonique traditionnelle de 10 à 21 jours

Alcool = 13,5 % vol.
SO2 total = 27 mg/L

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Elevage

9 mois en fûts de 216 litres

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Garde

jusqu'à 8 ans

Dans le Verre

Oeil

Une robe rubis avec un bel éclat

Nez

Des fruits rouges frais à la pelle avec des notes animales et florales et un soupçon de bonbon à la réglisse.

Bouche

Un bel équilibre, beaucoup de justesse et une finale salivante avec ce goût d'y reviens-y 😉

...Sur la Terre

Le domaine Marcel Lapierre est historique et compte parmis les références du Beaujolais. Pionnière des vins naturels, la famille Lapierre cultive avec le plus grand respect ses 17 ha de vigne sur le terroir de Morgon.

 

Carte_AOP_Morgon