Domaine Marcel Lapierre
Morgon | 2018
AOP Morgon
Cépage
Gamay
Carafage
Pas nécessaire
Accords Mets / Vin
Apéritif, terrine, gibier, fromage, viandes rouges et blanches
Prix
Entre 15 et 20 euros
Température de service
16°C
Culture
Bio certifiée
Sol
Arènes granitiques
Vinification
Sans intrant,
Macération semi-carbonique traditionnelle de 10 à 21 jours
Alcool = 13,5 % vol.
SO2 total = 27 mg/L
Elevage
9 mois en fûts de 216 litres
Garde
jusqu'à 8 ans
Dans le Verre
Oeil
Une robe rubis avec un bel éclat
Nez
Des fruits rouges frais à la pelle avec des notes animales et florales et un soupçon de bonbon à la réglisse.
Bouche
Un bel équilibre, beaucoup de justesse et une finale salivante avec ce goût d'y reviens-y 😉
...Sur la Terre
Le domaine Marcel Lapierre est historique et compte parmis les références du Beaujolais. Pionnière des vins naturels, la famille Lapierre cultive avec le plus grand respect ses 17 ha de vigne sur le terroir de Morgon.
