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Domaine d'Orfeuilles

Les Coudraies | 2016

AOP Vouvray

aop_vouvray

Cépage

100 % Chenin

Prix

De 10 à 15 euros

Température de service

10 à 11°C

accords

Accords Mets / Vin

Volaille en sauce, asperges

carafage

Carafage

Pas nécessaire

culture

Culture

Bio certifiée

Sol

Sol

Sables et argiles à silex

vinification

Vinification

Fût de chêne en levures indigènes

élevage

Elevage

En fût jusqu'au printemps

garde

Garde

10 ans

Dans le Verre...

La robe est pâle, peu intense

Le nez est très expressif avec des arômes de pâte de coing , de miel , de figues. Il dégage fraîcheur et minéralité.

L’attaque est vive. On apprécie le bel équilibre en bouche avec les sucres, sans aucune lourdeur, qui nous amène jusqu’à une finale très salivante.

...Sur la Terre

Fondé en 1947, le domaine d’Orfeuilles couvre aujourd’hui 20 ha de vignes de coteaux sur des sols argilo-calcaires, avec une forte densité de silex. Le chenin s’y exprime en maître avec une large gamme de vins en AOP Vouvray.

"On aime beaucoup"

"On aime beaucoup"

"On aime beaucoup"

"On aime beaucoup"