Domaine de la Tour du Bon
2021
AOP Bandol
Cépage
Clairette
Uni Blanc
Rolle
Carafage
Pas nécessaire
Accords Mets / Vin
Apéritif / Poisson / Crustacés
Prix
Entre 20 et 25 euros
Température de service
11 - 12 °
Culture
Bio certifiée
Sol
Argilo- calcaire et limoneux
Vinification
Vendange à la main
Pressurage direct
Fermentation 12 jours environ
Alcool = 12,5% vol.
Elevage
En cuve pendant 6 mois
Garde
Jusqu'à 5 ans
Dans le Verre...
Oeil
Une robe paille et brillante
Nez
Des arômes de fleurs et d'agrumes tout en finesse
Bouche
Un bel équilibre entre rondeur
et fraîcheur saline
...Sur la Terre
La nature, des femmes et des hommes, de la poésie et un brin d’ésotérisme, Isabelle Hoquart insuffle sur le domaine de la Tour du Bon une belle énergie qui donne à ses cuvées un supplément d’âme.
